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Nel panorama del tartufo, Ceppaloni è ormai noto per il Tuber Magnatum Pico, il bianco pregiato, ma da queste parti non si cava solo il bianco, presente nel sottosuolo da ottobre a dicembre, bensì i tanti cavatori, intendono lanciare anche il Tartufo nero estivo.
L’Associazione Tartufai di Ceppaloni torna con la settima edizione “tartufo d’estate” nel suo formato classico: una due-giorni presso l’anfiteatro “Giovanni Paolo II” a San Giovanni di Ceppaloni.
Venerdì 18 e sabato 19 luglio protagonista la buona cucina: il menù propone fusilli freschi al tartufo, uovo strapazzato con tartufo, salsiccia al tartufo, contorni vari e vino . Saranno comunque disponibili anche piatti senza tartufo. Il prezzo? Popolarissimo.
